У період козацьких воєн, як і в Гоголеві, в Семиполках виникає невелика козацька
кріпость. Село було одним із найбільших козацьких сіл, заселене заможними
виборними козаками. За церковними документами, храм Святої Трійці побудовано ще
в 1647 р. в центрі старовинного укріплення.'1
Першим жителем Соболівки народний переказ називає рибалку Соболя, який оселився
на березі річки Любич, у заплаві Десни.