Перепис 1666 р. називає в Соболівці двір Кирила Рибченка. Це підтверджує
рибальську версію походження села. У польських люстраціях Соболівка не
згадується. У судових документах 1624 р. є згадка про Соболеву Руду, але
ідентифікація цієї назви неоднозначна. Та вже за російським переписом 1666 р.
Соболівка числиться як середнє поселення того часу. До сплати податку тут було
записано 5 дворів. Той же Кирилко Рибченко та його підсусідки — Єрмечко Степанов,
Васько Сремеїв, Філонко Філков, Васько Савин Москаленко, Степан Омелянов — син
Воробенко. З цього видно, що соболівський рід Воробей веде свій родовід
номінально від 1666 р. Безперечно, витоки Соболівки давніші за 1666 р., і
логічно, що Соболівка має бути ровесницею Літок, Літочок.
Перед революцією землі на правому березі Смолянки належать панам Барановс.ькому
і Мацьку. В селі було 15 млинів і 3 олійниці. У середньому на двір припадало по
3 десятини землі. Після революції земельний наділ збільшено до 5 гектарів на
двір. Такий переділ не мав принципового революційного значення, бо проблема
полягала не в кількості землі, а в ефективності її використання і збуті
продукції.